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簡単!ビーツの甘酢漬け
by 菊芋料理研究家
菊芋の甘酢漬けが美味しかったので、ビーツでも漬けてみました✨
コツ、ポイント
菊芋のように、ビーツも寝ている間に出来上がるかと思いましたが、翌日食べるとまだ歯ごたえがあったので、もう少し長めに漬け込み時間をとった方がよいかもしれません✨
材料
(小さいタッパー1つ分)
ビーツ
1個
お酢
大さじ2
ゆず汁(レモン汁でもOK)
大さじ1
お砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
菊芋の甘酢漬けが美味しかったので、ビーツでも作ってみることにしました♪
1.
材料を用意します。
2.
ビーツの皮をむいて、薄くスライスします。
3.
ビーツと、その他の材料すべてを混ぜ合わせたものを容器に入れて、お好きな漬け具合になるまでねかせたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6045852
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