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副菜になりがちのごぼうのきんぴらのアレンジです!お肉も入っているのでボリューム満点です♪今回はレンコンのみを使用しましたが、ごぼうでもok、両方使用しても美味しいです!お味付けも少し濃いのでご飯も進みます!ぜひメインに如何ですか?