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付け合せやお弁当に。にんじんマヨソテー
by くまッち
柔らかく食べやすい、にんじんのソテー。 マヨのコクと風味で食べやすくしました。 お弁当のおかずに大活躍です。
コツ、ポイント
にんじんは柔らかく茹でてください。
材料
にんじん
2本
キューピーマヨネーズ
大さじ1〜2
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
よくお弁当に入れるグラッセ。 「甘くても美味しいけど、甘くないのが食べてみたい」と子供に言われて。
1.
にんじんをかぶるくらいの水に入れます。 火にかけて茹でます。 爪楊枝がスーッと刺さるくらいまで。
2.
茹で上がったらザルにあげ水気を切ります。
3.
フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、にんじんも入れてソテーします。 塩胡椒で味を整えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6046167
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