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チキンライス
by たろべえ2000
【離乳食完了期】 トマトピューレでチキンライス♪
コツ、ポイント
鶏肉と軟飯以外の分量は”おおよそ”です。お好みに合わせて調整してください。
材料
(2人分)
鶏肉
30g
玉ねぎ
30g
ホールコーン
大さじ1
●トマトピューレ
大さじ1
●塩
少々
●砂糖
少々
●水
大さじ1〜2
軟飯
180g
水(蒸し煮用)
適当
このレシピの生い立ち
白ごはんが苦手な我が子。冷蔵庫にある食材の消費も兼ねて混ぜご飯にしてみました。
1.
鶏肉(もも肉を使いました)をしっかり茹で、細かく切っておく
2.
玉ねぎはみじん切り
3.
小鍋に玉ねぎと水を入れ、蓋をして水が無くなるまで蒸し煮に。そこへサラダ油を加えて少し色づくまで炒める
4.
茹でた鶏肉とホールコーン、●印を3の小鍋に入れて少し煮る
5.
3の具材と軟飯を混ぜて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6046308
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