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舌平目はパサつきが少なく、煮付けのおだしと合わせると柔らかく飲み込みやすいので、魚が苦手な息子も食べてくれます(*^_^*) 離乳食と一緒に大人用も酒を入れずに作ったところ、こっちの方がおいしい、と好評だったので。