文字サイズ:
小
中
大
印刷する
煮豆
by おうちでごはん
かたい煮豆
コツ、ポイント
かたくできたら成功です
材料
大豆
250g
水
500cc
三温糖
大さじ15
酒
大さじ3
めんつゆ
大さじ3
昆布
15cm
このレシピの生い立ち
母の味
1.
大豆は一晩水にひたしてザルにあげる
2.
鍋に煮汁の材料をいれてかき混ぜ大豆をいれる
3.
ここで火をつけ、中火で50分あくを取りながら煮る 鍋に蓋はしない
4.
鍋に蓋をしないまま冷ます 硬い煮豆の完成
https://cookpad.com/recipe/6047091
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.