関西風きつねうどんのお揚げさんがおうちで簡単に作れます♩寿司揚げで作って中に酢飯を詰めれば、おいなりさんにも♡
コツ、ポイント
ほったらかしにせずに、様子を見ながら煮て下さい。
このレシピの生い立ち
自分好みの味付けができたので、覚書に。
1.
薄揚げを三角形に切り、油抜きをする。ざるにあげておく。
2.
調味料★を全て鍋に入れて、沸騰させる。
(お砂糖90gは、計量カップだとだいたい200ccくらいです)
4.
弱中火にし、15分間煮る。
浮いてきた薄揚げは、箸で沈めたり、色が薄いものは下に沈んでいる薄揚げと交換したり様子を見る。
5.
冷めるまでそのまま。
冷凍保存可能です。
きつねうどん、すごく美味しいですよ^ ^
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