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メカジキのマヨソテー
by こはっこ
メカジキをバターとマヨネーズでソテーして、醤油マヨのソースで味付けしたら子供も大好きな味に!
コツ、ポイント
バターを入れることで風味アップ! 子供も好きな醤油マヨソースでご飯も進みます⭐︎ ソースの醤油はお好みで加減してみてください。
材料
(3人分)
メカジキ
3枚
バター
大さじ1
キューピーマヨネーズ
大さじ1
塩こしょう
少々
★キューピーマヨネーズ
大さじ3
★醤油
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
実家でよくメカジキを醤油マヨで食べていたので、アレンジしてマヨ+バターでソテーして作ってみました!
1.
メカジキに塩こしょうしておく。 フライパンにバターとマヨネーズを入れて火をつけておく
2.
バターが溶けたらメカジキを入れて、両面焼き色がついて火が通るまで焼く。 (付け合わせのアスパラも一緒に炒めました)
3.
焼いてる間にソース作り。 ★の材料をよく混ぜ合わせておく。
4.
メカジキが焼けたらお皿に盛り付け、3のソースをかけたら完成!大人用は粗挽きこしょう(分量外)をかけても美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/6048165
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