たまに食べたくなる白あえ。
一見面倒なようだが、意外と簡単に出来ちゃいます。
コツ、ポイント
豆腐の水気はしっかり取ってください。
味がぼやけてしまいます。
このレシピの生い立ち
あまりがちな豆腐の消費レシピ
2.
ほうれん草は電子レンジで1分加熱し、2cm幅にカットする。
4.
鍋にaを入れ火をつける。人参としめじを中火で煮る。
5.
ボウルにbを混ぜ合わせる。
そこに、水切りした豆腐をザルなどでこす。
6.
⑤にほうれん草、煮た人参、しめじを加え混ぜる。
7.
味見をして、薄いようであれば、煮汁を加えてください。
https://cookpad.com/recipe/6049025
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