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簡単★カルボナーラ
by macca☆
生クリーム、牛乳不要で簡単に作れるカルボナーラです
コツ、ポイント
ひとり分のときは、調味料を混ぜた器のまま食べられて洗い物を減らせます。2人以上の場合は人数分倍量で。
材料
(ひとり分)
ベーコン
お好み
パスタ
1束
★パルメザンチーズ(粉チーズでOK)
大さじ1
★卵
1
★ほんだし
小さじ1/2
★マヨネーズ
大さじ1
★にんにくおろしチューブ
少々
卵黄(トッピング)
お好み
パルメザンチーズ(トッピング)
お好み
ブラックペッパー(トッピング)
お好み
このレシピの生い立ち
山本ゆりさんの『釜玉カルボナーラうどん』を参考にしています
1.
ベーコンをお好みの厚さに切り、トースターにクッキングシートを引いて5分程度焼く(カリカリが美味しいです)
2.
パスタを袋に記載の湯で時間通りに茹でる
3.
ボウルに★をまぜておく
4.
茹で上がったパスタと焼いたベーコンを③に入れ、熱いうちによくまぜる
5.
お好みでブラックペッパー、パルメザンチーズ、卵黄をのせて完成!
https://cookpad.com/recipe/6049142
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