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卵白消費☆子どもと食べるチュイール
by mugi_cafe
甘さは控えめです。大人用には最後にお好みで炒ったアーモンドやピールを入れて焼いても美味しいです。
コツ、ポイント
材料
(約26枚分)
卵白
90g(3個分)
砂糖
40g
バター
30g
薄力粉
50g
このレシピの生い立ち
よくあるレシピかと思いますがバター、砂糖減らして子どもが食べやすくしました。大人も罪悪感を軽減。自家製文旦ピールを入れて焼くと美味しかったです。
1.
準備)オーブンを180度に予熱開始、バターを200w20秒ずつ加熱し溶かしバターをつくる、冷凍卵白は予め自然解凍しておく
2.
ボウルに卵白を入れ泡立てる(1分位でok)
3.
砂糖を加えさらに混ぜる(1分位)
4.
薄力粉を加え混ぜる(1分位)
5.
溶かしバターを加え混ぜる(1分位)
6.
クリーム状になる
7.
クッキングシートの上にスプーンでとって、伸ばす
8.
180度で10分焼いて完成
https://cookpad.com/recipe/6049831
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