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ほっとする味♪青のりと豆腐の味噌汁☆
by かるかんおごじょ
普段のお味噌汁に青のりをプラスすることで、磯の香りと旨味が広がります♪
コツ、ポイント
味噌を入れてからは、香りや旨味を損なわないように沸騰させないようにします。
材料
(2人分)
水
400ml
だしの素(かつお)
小匙1
酒
小匙1
豆腐
150g
青のり
50g
味噌
大匙2
このレシピの生い立ち
旦那が大好きな青のりの味噌汁を再現しようとして作りました♪
1.
水400mlにだしの素と酒小匙1を入れて沸騰させます。
2.
豆腐を1cm角に切ります。
3.
青のりをみずでよく洗います。
4.
豆腐を入れます。
5.
一度火を止めて味噌をとき青のりを加えます。再び火にかけ、沸騰する手前で火を止め完成です☆
https://cookpad.com/recipe/6050138
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