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混ぜるだけ~簡単!ビールブレッド
by ぐっち
余ってしまったビールをどうやって使ったら良いか・・・。パン好きな私はこのレシピにはまってしまいました。ちょっと苦味のある食事パンです。
コツ、ポイント
ちょっと塩気もあって、食感もちもちです。次の日でもスライスを軽くトーストしてバターを塗って食べれば美味!
材料
(18センチパウンドケーキ型)
ビール
350ml
強力粉
300g(カップなら約500ccライン)
ベーキングパウダー
15g(大さじ1)
砂糖
30g(大さじ2)
塩
5g(小さじ1)
このレシピの生い立ち
レシピID:41740のtakayaさんのレシピです。
1.
オーブンを170℃に余熱。 粉類を混ぜ合わせ、そこにビールを流しいれ、よく混ぜ合わせます。
2.
型に流し込んで、暖かいところに30分ほど置きます。 (私はお湯を張ったお風呂場に放置してみましたが、これが発酵?なのかな。特に膨らんだ様子がありませんでしたね。)
3.
オーブンで約55分ぐらい焼きます。(焼き色の様子を見てください)
https://cookpad.com/recipe/60505
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