コツ、ポイント
材料は大体です。
お芋の大きさで少し変わるかも?
あと甘さ控えめなのが好みの人はお砂糖減らすとか。
油で揚げないので後片付けも簡単です!
このレシピの生い立ち
油で揚げるのが面倒で簡単に作りたかったから
1.
イモを1.5センチ位の厚みに切る
サラダ油をフライパンに入れてそのままサツマイモも入れる。
少し中火で炒める。
2.
弱火にして3分くらい蒸し焼きする。
あ、レンジでチンして柔らかくしてから油で炒めたら早いです。
3.
バターをいれて、強火にして炒めながら何となく焦げ目をつける。
砂糖をまぶして炒める
4.
弱火にして醤油を入れて少し炒める。
最後に火を止めゴマを入れて混ぜたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6050609
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