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ノンオイルトマトソース!膵炎でもOK
by クックUP32UG☆
ノンオイル低脂質のトマトソースです。フライパン用ホイルシートだと油を一切使わず調理できてより安心です。(なくてもOK)
コツ、ポイント
ホイルシートを使わない場合は3で薄く油を引いて玉ねぎを炒めてください。
材料
玉ねぎ
1/2個~1個
トマト缶(カットタイプ)
1缶
コンソメキューブ
1個
★ケチャップ
大さじ2
★めんつゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
片栗粉(同量の水で溶いておく)
大さじ1
このレシピの生い立ち
膵炎でもピザ等が食べたかったので、自分なりに分量を考えて作ってみました。
1.
(下準備)玉ねぎをみじん切りにする。★を合わせておく。
2.
耐熱容器にキッチンペーパーを敷き、玉ねぎをレンジで3分加熱する。
3.
鍋にフライパン用ホイルシートを敷き、玉ねぎを弱火で10~15分炒める。(飴色になればOK)
4.
ホイルシートを取り除き、片栗粉以外の材料を全て鍋に加え、3分煮詰める。
5.
同量の水で溶いた片栗粉を加え、ざっくり混ぜる。
6.
とろみがついたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6050729
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