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チャンジャ釜玉
by mkny
チャンジャをのせた釜玉です。チャンジャ、卵黄、ごま油の相性抜群でとてもおいしいです♡
コツ、ポイント
欲張ってチャンジャをのせ過ぎると塩辛くなるのでご注意!
材料
うどん
1玉
チャンジャ
30〜40g
刻みのり
適量
小ねぎ
適量
卵黄
1個分
ごま油
お好みで
このレシピの生い立ち
チャンジャを使った釜玉があったらおいしいだろうなぁと思って作ってみました。
1.
うどんを茹でる。
2.
①をどんぶりに入れ、刻みのり、小ねぎ、チャンジャ、卵黄をのせる。
3.
ごま油ひと回しかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6051722
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