コツ、ポイント
形成して卵と小麦粉を混ぜた液につける→パン粉をまぶす
1.
むきえびを解凍する。
食感を残すため半分は粗みじん切りして残しておく。
3.
大体混ざったら、大葉をフープロへ入れる!
軽めに攪拌!(やりすぎると青のりみたいになっちゃうよ)
4.
フープロの刃を取って、粗みじんにしたエビを入れまんべんなく混ぜる。
5.
形成して卵と小麦粉を混ぜた液につける→パン粉をまぶす
6.
180度の油で揚げ焼き!(フライパンに多めに油を入れて色が変わってきたら裏返す!)
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