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豚バラキャベツのねぎ塩蒸し
by ♪choko♪
お肉が食べたい!でも野菜も取りたい!
コツ、ポイント
本当は蒸し焼きにする時にお酒を使いたかったのですが、冷蔵庫に無い(汗) 代用でみりんを使いました
材料
(2人分)
豚バラ肉
180g
キャベツ
1/3
ネギ
1/3
■
★鶏がらスープの素
★塩、胡椒
少々
★ごま油
大さじ2
みりん
小さじ2
柑橘系のフルーツ
今回は八朔を使いました
このレシピの生い立ち
レモンを使いたかったのですが、家にない(汗) 八朔を使いましたが、美味しく出来たので柑橘系なら合うと思います
1.
キャベツを千切りにする
2.
キャベツをフライパンに敷き上からお肉を載せていき、みりんを入れて弱火で蓋をしてしばらく蒸し焼きに
3.
ネギをみじん切りにして★の材料と和える
4.
フライパンのお料理に火が通ったらお皿に移して★の材料を上にかけて、八朔を剃ったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6051915
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