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家事など一切できなかった昭和一桁生まれの父は漬物好き。75歳くらいから自分の好きなものが食べたくなると,母に指導を受けながら少しずつ作れるようになりました。父の好奇心や台所に立つ姿を忘れたくないので,メモ。