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チンゲンサイと小エビの卵とじラーメン~♪
by まみたぁちゃん
サッポロ一番醤油ラーメンにチンゲンサイと小エビの卵とじがすごくよく合う~♪
コツ、ポイント
お好みですが、黒こしょうを多めに入れると美味しいです♪
材料
(1人分)
サッポロ一番醤油ラーメン
1袋
チンゲンサイ
1株
卵
1個
小エビ
大さじ1
料理酒
大さじ1
ごま油
小さじ1
片栗粉
小さじ1
中華味の素
小さじ1
水
100cc
黒こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
大好きなチンゲンサイと小エビの炒め物をアレンジしたラーメンが作れないかと思い考えました。
1.
ざく切りにしたチンゲンサイをごま油で炒め、少し火が通ってきたら、水、小エビ、料理酒、中華味の素を加える。
2.
1が煮立ってきたら、同量の水で溶いた片栗粉と、割って溶いておいた卵を加えとじる。
3.
袋の表示通りに作ったラーメンに、2をトッピングすれば完成です。 お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/6052560
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