コツ、ポイント
フードプロセッサーとフライパンで直ぐにできます
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が大好きな姉妹のために
1.
フードプロセッサーで人参〜生姜をみじん切りにします
2.
ごま油を熱したフライパンで①を炒めて、豚肉をフードプロセッサーでミンチしてフライパンに加える
3.
水(50gほどは片栗粉を溶かす)と絹豆腐とさとう〜中華味を加えて一煮立ちする。片栗粉でとろみをつけて完成
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