豚バラ肉と野菜が合う!簡単に南蛮炒めを味わえる1品です!
コツ、ポイント
揚げ焼きをしっかりした方が「カリッ」として美味しいです!
このレシピの生い立ち
南蛮炒めの味が食べたくなって!
3.
豚バラ肉をボウルに入れ、料理酒、すりおろし生姜チューブ、すりおろしにんにくチューブ、塩こしょうを入れて揉む。
7.
⑥のフライパンに②のアスパラガス、冷凍揚げなす、⑤の豚バラ肉を入れる。
8.
豚バラ肉に衣が「カリッ」となるまで揚げ焼きする。
9.
キッチンペーパー等で、余計な揚げ油を吸い取る。
10.
醤油、酢、レモン汁、砂糖を入れて強火にし、絡める。
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