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FP&レンジdeお手軽♪黒糖蒸しパン
by たろさん
先日、懐かしい昔ながらの黒糖蒸しパンを食べて、マイブームになってしまいました。 FP&レンジでお手軽蒸しパン、パンのない日の朝ごはんやお子さんのおやつにピッタリです♪♪
コツ、ポイント
最後に粉を入れたらFPを回し過ぎないように注意して、加熱の際も様子を見ながら4~5分を目安に慎重に行ってください♪ ※卵を無しにして豆乳を200ccにしてもOK♪
材料
(15cm×15cm)
薄力粉
200g
粉黒糖
100g
BP
小さじ2
卵
2個
オリーブ油orサラダ油
大匙2
バニラエッセンス(あれば)
1.2滴
豆乳(牛乳でもOK!)
150cc
お好みで煮豆
適量
このレシピの生い立ち
最近マイブームの蒸しパンをお手軽レシピにと、考えてみました。
1.
FPに卵と粉黒糖をいれ攪拌。 なめらかになったら豆乳・オリーブ油・バニラエッセンスを加えて更に攪拌。 最後に粉類を入れて攪拌。 回しっぱなしにしないで、ガガッと様子を見ながら。
2.
なめらかな状態になったら生地の完成♪ ※攪拌しすぎると仕上がりの硬くなる原因に。。
3.
耐熱皿に油を塗布。 ※スプレータイプの物が便利です♪ シリコン型やベーキングカップでもOK♪
4.
電子レンジ500wで4~5分加熱。 串をさして生地が付いたり、表面が乾いてなければ10秒づつ追加して加熱してください♪
5.
加熱しすぎると硬くなってしまいます。 ので、様子を見ながら慎重に加熱してくださいね♪
6.
出来立てフカフカ最高!!バターを塗って♪
7.
すぐに食べない場合はラップでぴちっと覆って乾燥を防いでください♪ 食べる時には軽くチン♪して^^
https://cookpad.com/recipe/605309
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