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お手軽✿簡単✿キャラメルパン♥*:・°
by ちょぽまま
中からあま~いキャラメル♪ 生地の中で解けてパンに染込んでます。うん、たまら~ん。 失敗無しで簡単に出来ちゃいます。
コツ、ポイント
キャラメルがもれないようしっかり止めてください。 キャラメルが大きいと解けないので小さく切っておいて下さいね。 2次発酵の前に霧吹きで生地の表面に水分を与えて下さい。
材料
(2個(15cm) 12個)
■
バターロール・アレンジパン生地レシピID:605366
キャラメル
18粒
ドリュウル
卵黄1・水10cc
このレシピの生い立ち
キャラメルパン、簡単にできないかな~と思って作ってみました。子供の手もベタベタにならなくていいです。
1.
私のレシピの「おうちぱん」の生地を作る。 キャラメルは1粒を8個に小さく切っておく。
2.
生地を12等分し写真の用にキャラメルを入れてくるっとして型に入れる。このときキャラメルが出ないようしっかり止めて下さい。
3.
型にクッキングシートをしいて生地を並べます。2次発酵45度で30分。ドリュウルを塗って180℃で15分焼く。
4.
1個ずつで作ってもいいですよ。キャラメルが出ないからカップは必要ありません。こちらは牛乳パックでパックで作った型にはめてみました。きのこみたいな形になりました。
5.
中はこんな感じで溶けたキャラメルがパン生地に染み込んでます。これが美味しい❤
https://cookpad.com/recipe/605372
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