ときどき食べたくなる、こってりしたカルボナーラです。
コツ、ポイント
洗い物を減らしたい方はベーコンを炒めた後、火を止めて、そのフライパンの中で②の卵液を作ってもいいです。
このレシピの生い立ち
簡単で満足するランチを作りたくて。
1.
鍋にお湯を沸かしてスパゲティーを茹でる準備をする。
ベーコンを刻む。
2.
深めの器に玉子を割り入れ、パルメザンチーズを入れて溶きほぐす。
細かく砕いたコンソメを入れて、さらに混ぜる。
3.
フライパンでベーコンを両面焼く。ガーリック、コショウをふる。
4.
湯が沸いてきたら塩を入れてスパゲティーを茹でる。
5.
茹で上がったら、ベーコンのフライパンへ移して、混ぜ合わせた卵液と絡める。
(弱火)
6.
火を止め生クリームを入れて、全体に混ぜ合わせたら出来上がり。
(塩胡椒で味を調える)
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