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レンチンだけ!即席餅と豆腐の明太チーズ。
by ✳︎なな✳︎
豆腐とチーズでタンパク質補給。餅は1つだけなので胃もたれなし。5分あればできる。年明けの1人昼ごはんの定番です。
コツ、ポイント
冷凍小ネギがあればさらに楽です。冷凍餅なら先に水に濡らして餅だけでチンして少し柔らかくしたほうが早くできます。
材料
(1人分)
餅
1切れ
豆腐(3パック入りのうち1つ)
150g
溶けるチーズ
お好みで
明太子またはたらこのパスタソース
1人前
あれば小ネギ
適量
このレシピの生い立ち
余った餅をおいしく食べるため色々試した結果です。冷蔵庫にあるものだけですぐ食べたかった(笑)
1.
耐熱容器の真ん中に餅を配置。
2.
スプーンですくった豆腐を餅の周りに配置。
3.
電子レンジで600w3分半〜4分加熱。豆腐から出た水分を捨てる。
4.
溶けるチーズを乗せて20〜30秒加熱。(チーズが溶けるまで)
5.
明太子パスタソースをかけ、付属の海苔とあれば小ネギをトッピングして完成。
https://cookpad.com/recipe/6054196
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