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セロリ の葉っぱパスタ
by パワフルめぐめぐ
梅ぼしは甘いものです。 同僚の手作りのつゆだくの梅ぼしを使いました 。
コツ、ポイント
味付けはほぼ梅ぼしの汁でしたが無い場合は梅茶で 食べる直前にはブラックペッパーが多目が美味しいです。
材料
セロリ の葉っぱ
2本分
梅ぼし
一個
パスタ
一人分
ニンニク
適量
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
多目が美味しい
梅ぼしの汁又は梅茶
適量
このレシピの生い立ち
ミートソースを作る時に使うセロリ の葉っぱを捨てるのがもったいないのでいつもはかき揚げにするがパスタに使用しました。
1.
セロリ の葉っぱをきざむ 梅ぼしもきざむ
2.
パスタをゆでる。
3.
フライパンにニンニクを入れて匂いがたったら茹で上がったパスタを入れる
4.
セロリ と梅ぼしを入れる
5.
味見をして塩味がたりなかったら梅ぼしのしるか梅茶で味を整える。
6.
食べる直前にブラックペッパーをかける。
https://cookpad.com/recipe/6054839
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