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レモンジンジャーソースでポークソテー♪
by はるさんの台所
レモンペーストとすりおろした生姜の おいしさ広がるソースをたっぷりかけた ポークソテーはいかがでしょう♪
コツ、ポイント
豚肉は両面しっかり焼いてくださいね。 レモンペースト、とっても風味が良いです。
材料
(1人分)
豚肩ロース
1枚:塩コショウをしておく
小麦粉
小さじ1
ソテー用の油
小さじ1
付け合わせの野菜
ブロッコリー、黄パプリカのピクルス、ニンジン
■
<レモンジンジャーソース>
みりん
大さじ1
昆布しょうゆ(薄口しょうゆ)
小さじ2
ハウス レモンペースト
小さじ1強
すりおろししょうが
小さじ1強
このレシピの生い立ち
ハウス レモンペーストのモニターをさせていただいた時に考えました。
1.
塩コショウした豚の両面に小麦粉をまぶし、しっかり焼いていきます。
2.
このレシピの主役、 ハウス レモンペースト。 手を汚すことなく手軽に使えて便利なの。
3.
レモンジンジャーソースの材料を全て混ぜ合わせます。
4.
1の豚肉を食べやすい大きさにカットしフライパンに戻します。 そこへ3のソースをジュワ~ッと回しかけ軽く煮詰めます。
https://cookpad.com/recipe/6054881
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