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インスタント麺でお手軽♪焼きビビン麺
by ★じゅりあ☆
インスタント醤油ラーメンを簡単においしくアレンジ♪ お好みのピリ辛さ具合にして メインに箸休めに ランチに夜食にお弁当も
コツ、ポイント
◇麺は茹ですぎない ◇ナムルはさっぱり味がちょうどよいと思います ◇ナムルを別容器で持参すれば、お弁当にもオススメでーす ◇お子様用にはコチュジャンを減らしてお味噌で調整を
材料
(1人分)
サッポロ一番しょうゆまたはごま味ラーメン
1袋
牛肉こま切れや切り落とし
80g前後
コチュジャン
お好み小さじ1~2
リンゴ
1/10個程度
酒、みりん
各小さじ1
煎りゴマ
小さじ2
砂糖
お好み小さじ1/2~1
☆ナムル用野菜(大根・人参・もやし・法蓮草など)
お好み量
☆彩り野菜(パプリカなど)
お好み量
卵
1個
このレシピの生い立ち
私のレシピのフライパン・ホットプレートで焼きビビンバとナスのレンチン肉味噌を融合アレンジしました~♪
1.
牛肉に角切りリンゴと付属のスープ小さじ1/3程度とコチュジャン~砂糖までの調味料を入れて混ぜながらレンチン20秒×3する
2.
ナムルを作る ・野菜+お塩ごま油少々 ・野菜+甘酢+顆粒だし少々 ・野菜+鰹節ごま油 ・野菜+塩にんにく砂糖少々 など
3.
牛肉やナムルにもゴマを使うと香りが良いです
4.
水300ccに付属のスープを半分程度入れて、麺を1分茹でる 湯を捨て、同じ鍋で卵を入れて合え広げ、中火で両面かりっと焼く
5.
焼き上がりに少々ごま油を垂らすと風味UPです お皿に乗せ、2のナムルや彩り野菜と牛肉を乗せて
6.
出来上がり~♪ 牛肉のコチュジャン味噌はすべてかける方がオススメ❤
7.
使わせて頂きました♪感謝<m(__)m>
https://cookpad.com/recipe/6054930
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