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モヤシのカレーナムル
by ☆きんつば☆
モヤシと相性抜群のカレー風味のナムルを作ります。
コツ、ポイント
・気になる方はモヤシのひげ根を取ってから調理してください。 ・洗い物が増えて手間ですがモヤシを加熱した容器で味付けするとモヤシから出た水分で薄くなるので別容器で味をつけてください。
材料
(2人分)
モヤシ
1袋(200g)
カレーパウダー
大さじ1/2
バターまたはマーガリン
大さじ1/2
鶏がらスープの素(粉末)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
いつもレンチンしたモヤシに鶏ガラスープの素とごま油で調味したナムルを作っていましたが、カレーの風味とモヤシも相性がいいので合うだろうと思いついて加えてみました。
1.
耐熱容器にモヤシを入れて、ふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
2.
モヤシから水が出るので箸やトングを使ってモヤシをボウルに移し、カレーパウダー、バター、鶏ガラスープの素を加えて和える。
3.
3を器に盛って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6055603
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