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シャキシャキ♪じゃこと山東菜のナムル
by 栄養士かんたん食堂
クセのない山東菜。 シャキシャキの食感とじゃこがよく合います♪ スーパーで山東菜を見かけたらお試しを(^^)
コツ、ポイント
★【3】ではじゃこによって塩分が違うので、味見をしながら塩を調整してください♪ ★山東菜はアクもなく生食ができるので、そのまま食べてもOKです♪
材料
山東菜
1袋
じゃこ
15g
■
《調味料》
塩
少々
醤油
小さじ1/3
ごま油
大さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/3
味の素(無くても可)
少々
このレシピの生い立ち
山東菜の簡単な副菜を作りたいと思ったので(*^^*)
1.
山東菜を5~6cm幅に切る。
2.
沸騰したお湯に茎から順に、合計20秒ぐらいサッと茹でる。 ※生で食べられるので、湯でなくてもOK!
3.
ボウル等に調味料とじゃこを入れ、混ぜ合わせたら水気を切った【2】を和えて完成♪
https://cookpad.com/recipe/6056337
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