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きゅうりのタルタルソース
by 桜ぼたん
玉ねぎを切らしていた時や、きゅうりを使い切りたい時に簡単にタルタルソース。
コツ、ポイント
特にありません。普通の茹で卵でも美味しく出来ます。
材料
(3〜4人分)
ゆで卵
2個
きゅうり
1本
砂糖
小さじ1
酢
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ3〜5
このレシピの生い立ち
フライの日、作り置きしてあった3日前の味玉を使い切りたくてタルタルソースを作ろうとしたものの、玉ねぎを切らしていたので安売りのちょっとしなっとしたきゅうりで代用。
1.
ゆで卵を作り、お好みの麺つゆに漬けて味玉を作っておく。 きゅうりをみじん切りにしておく。
2.
容器に作っておいた味玉を入れてフォークで潰し、みじん切りにしておいたきゅうりも入れて混ぜる。
3.
2に砂糖、酢、マヨネーズを加えてよく混ぜ、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6057208
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