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フキノトウと葉っぱの天ぷら
by ぷく✾
まさに春の味です
コツ、ポイント
衣は薄く付けた方が パリッとして美味しいです
材料
フキノトウ
2個
フキノトウの葉っぱ
6枚
天ぷら粉
100g(4/5カップ)
水
160cc
油
適量
このレシピの生い立ち
散歩途中に見つけので作りました
1.
フキノトウと葉っぱをよく洗っておきます
2.
天ぷら粉と水を合わせて衣を作ります 混ぜ過ぎないようにザックリと
3.
葉っぱに衣を付けて
4.
180℃の油でパリッとするまで揚げます
5.
フキノトウの芽にも衣を付けて
6.
同じ様に揚げれば完成です
7.
天つゆでも塩コショウでも 美味しいです
https://cookpad.com/recipe/6057622
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