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[スタミナ]牛しゃぶと焼き豆腐うどん
by るみえーる★
個人メモ
材料
(2人分)
冷凍うどん
2玉
牛もも肉(しゃぶしゃぶ用)
160g
焼き豆腐
300g
ネギ
1本
A)めんつゆ(3倍希釈)
大さじ3
A)ゆで汁
150cc
このレシピの生い立ち
「疲れを残さず、強いカラダを作る!スポーツする人のためのリカバリーごはん」P.62参照 一部アレンジ
1.
(1)豆腐は一口大。ネギは斜め切り。
2.
(2)うどんをゆで、器に盛る。
3.
(3)牛肉とネギをA で焼き煮る。途中で豆腐も追加。火が通ったら器に盛る。
4.
(4)うどんのかけしるはめんつゆの表示よりすこし薄めに。 焼き煮たときに出る汁を上からかける。
https://cookpad.com/recipe/6057952
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