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☆ジューシー鶏肉のイタリアン風親子丼☆
by ゆうか。。
バジルとチーズでイタリアンですよね?異論は認めません!( ⌯᷄௰⌯᷅ )簡単で美味しいお手軽レシピです!!
コツ、ポイント
生バジルではなく、バジルソースで食べるのもオススメです!味の濃いのがいい方はタレを多目にかけて下さい(^.^)自在に調整ができます( ◜ω◝ )チーズは必ず火を止めて余熱で溶かして下さい!そうしないと分離しますw
材料
■
タレ
●ミニトマト
6粒
●オリーブオイル
小さじ2
●塩
少々
●胡椒
少々
●ニンニクチューブ
3センチ程
●醤油
小さじ4
■
親子丼
鶏肉
200g
塩、胡椒
少々
片栗粉
大さじ1
オリーブオイル
多目
ニンニク、みじん切り(チューブ可)
一欠
水
50ml
めんつゆ(2倍濃縮)
50ml
バジル
お好みで
卵
4個
とろけるチーズ
2枚程
このレシピの生い立ち
柔らかジューシー♡ バジル好きな彼に贈る親子丼( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
1.
タレの●の材料を全て混ぜ回せます。バジルが好きな方はここで刻んだバジルを入れてもgoodです( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
2.
玉ねぎを細切りにします。
3.
強火で熱したフライパンに にんにくオリーブオイルを引き塩胡椒、片栗粉をまぶしたもも肉を入れて焼き目がつくまで炒めます。
4.
焼き色がついたら玉ねぎを入れて炒めます。
5.
めんつゆと水をいれグツグツしてきたら一度火を止めて卵を入れます。
6.
弱火で卵が固まりかけている時にとろけるチーズを切ってから満遍なく入れて火を止め余熱で溶かします。
7.
全て溶けると画像の様に半熟に固まります。
8.
それをご飯の上に盛り付け先ほど作ったタレ●をかけて、お好みでバジルを乗せて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6058613
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