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すいかの皮de簡単♪味噌漬け
by みのり105
すいかの皮のところで簡単箸休めの一品♪
コツ、ポイント
味噌はまんべんなく塗らなくってOKです。適当に(笑)うす~くまぶすくらいで。ラップでぴったり包んでおけばOKです。水分が出てくるので、容器orお皿の乗せて冷蔵庫へ入れてください。 味噌は普通のお味噌汁用を使ってます^^果肉が少しあるほうが甘みがあって美味しいです^^
材料
(食べきりやすい分量)
すいかの皮(白いところ)
80gくらい
味噌
大さじ1
ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
味噌漬けの胡瓜を食べていて思いつきました^^しょうがを味噌に混ぜ込んでも美味しいです^^
1.
スイカの皮、緑のところはピーラー等で剥きます。白いところ(少し果肉があるほうが美味しいです)を用意します。 2~3cm幅にカットしてラップに乗せて、味噌をうすくのせます。そのままラップでぴったり包んで2時間くらい冷蔵庫に♪
2.
味噌をこそげ落として、食べ易いようにカット♪好みでゴマをふって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/605872
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