イギリスで流行っているMocktail(モクテル)、ノンアルカクテルです。簡単に言うと、モヒートのラム抜き。好評でした♪
コツ、ポイント
最初に潰し過ぎると、苦味が出ます。2杯目3杯目は、少し潰して、きび砂糖と炭酸水を足してください。
このレシピの生い立ち
アルコールが飲めない妹用に作りました。
1.
ライムを好みのサイズにカットする。口の大きいグラスに入れる。
2.
きび砂糖(ブラウンシュガー、三温糖もok!)を加え、すりこぎで5~7回ぐらいザクザク潰す。
※潰しすぎると苦くなります。
3.
スペアミントをグラスにいれ、1回だけ!ザクッと潰し、ミントの風味を出す。
https://cookpad.com/recipe/6058800
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