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余ったジャムを活用!鶏肉のマーマレード煮
by 月乃雫@ライター
【「マーマレード煮」で10位以内!】1人暮らしで余りがちなジャムを使ったレシピです♪
コツ、ポイント
普通の照り焼きよりもフルーティーで爽やかな甘さ。一度食べればやみつき間違いなしです。
材料
鶏もも肉
1~2枚
塩コショウ
少々
マーマレード
80g
醤油、酒、みりん
各1まわし程度
このレシピの生い立ち
実家で母親が作っていたのをマネしましたw お気に入りです♪
1.
鶏もも肉を食べやすいサイズに切ります。
2.
1に塩コショウを軽くふり、油を引いたフライパンで焼き目をつけます。
3.
醤油、酒、みりん、マーマレードを加え、タレがとろっとして肉に絡むまで煮れば完成です!
4.
元記事:「水音LIFE」https://mizuoto-record.com/archives/gohan/940/
https://cookpad.com/recipe/6059108
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