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ずぼらさんの豚肉の味噌ヨーグルト漬け
by ずぼらのあっぴぃ
時間がある時に準備して、焼くだけにしておきます。漬けることにより、肉が柔らかくなるだけでなく、日持ちもします。
コツ、ポイント
肉の前に胡瓜を漬けて漬物を作ったり、魚を漬けたりしています。野菜→肉・魚の順番で漬けると、使い回しできます。 中学生でも作るくらい簡単です!
材料
(2人)
豚ロース(とんかつ用)
2枚
味噌(お好みで)我が家はミックス
大さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
ヨーグルト味噌をテレビで見て作ったら、小学生の子どもに好評でした!
1.
味噌とヨーグルトを混ぜる (ジッパーの袋でやると保存が楽♪)
2.
豚肉の筋切りをする
3.
①の味噌の中に②の豚肉を入れる (30分以上の漬けるのがおすすめ) 日持ちするので、2〜3日漬けておいても大丈夫です
4.
温めたフライパンに油をひいて 焼く。
https://cookpad.com/recipe/6059347
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