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薄切り肉で♡ポークチャップ
by なないく
お安い薄切り肉で簡単に作れるポークチャップ♪火の通りも早くお肉もふわふわにやわらかいのが魅力です!大人も子供も好きな味♡
コツ、ポイント
生のにんにくがなければチューブのもので代用も可です。
材料
(1人分)
豚ロース薄切り肉
120g
玉葱
1/2個
◎ケチャップ
大さじ2
◎ウスターソース
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
◎にんにく
1片
バター
5g
オリーブオイル
適量
薄力粉
適量
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
薄切り肉で作るやわらかいポークチャップが食べたくて♡
1.
豚肉に薄力粉を全体的にまぶす。余分な粉は落とす。玉葱は薄切りにする。にんにくはすりおろす。◎の調味料を混ぜ合わせておく。
2.
フライパンにオイルを入れ熱し温まったら玉葱を入れしんなりするまで炒める。いったんお皿などに取り出す。
3.
同じフライパンにオイルを足しバターも入れ火にかける。豚肉を入れ炒め肉に火が通ったら玉葱を戻し入れ合わせる。
4.
合わせた調味料を回しかけ全体に絡んだら出来上がり♪お皿に盛り付けパセリをかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/6059598
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