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きのことベーコンの豆乳クリームパスタ
by 氷乃華
豆乳で濃厚なクリームパスタ!カンタン、おいしく、健康的に食べられます!
コツ、ポイント
麺つゆは、醤油で代用が利きます。
材料
(1人前)
パスタ
100g
お好きなきのこ
適量
ベーコン
2枚
たまねぎ
1/4個
豆乳
200ml
牛乳
100ml
コンソメ顆粒
小さじ1
麺つゆ
小さじ1
パセリ
適量
黒胡椒
適量
にんにく
適量
このレシピの生い立ち
クリームパスタっておいしいですよね! 豆乳で作ると色々罪悪感が消えます(生クリームはカロリーとか、ほら……)
1.
玉ねぎとベーコンは細切り、きのこはお好みのサイズに切っておく。
2.
水1リットル入れた鍋に塩大さじ1を入れ、パスタを茹でる。 ※分量はお好みで調整してください
3.
麺を茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ香りが出たら、切った材料を投入。軽く炒める。
4.
3に豆乳・牛乳・コンソメ顆粒・麺つゆを入れ、弱火で温める。
5.
パスタは茹で時間より少し早いタイミングで揚げ、4に投入。ソースを絡める。
6.
器に移して、パセリ、黒胡椒をお好みでかけたら完成(。・ω・。)
https://cookpad.com/recipe/6059743
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