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ウィンナーと玉ねぎとトマトのカレースープ
by クックMQQTNW☆
美味しくできたので自分用に覚え書き
材料
(2人分)
ウィンナー
1袋(90g)
玉ねぎ
1個
ミニトマト
5-10個
冷凍ブロッコリー
好きなだけ
オリーブオイル
適量
カレー粉
小さじ1
顆粒コンソメ
4.5g
乾燥パセリ
適量
胡椒
適量
水
500ml
このレシピの生い立ち
小腹が空いたので軽食として具沢山のスープを作りました
1.
玉ねぎ・ウィンナーを好きなように切る ミニトマトは半分に切る
2.
オリーブオイルで玉ねぎを中火で炒める しんなりして辛みが飛ぶまで
3.
ウィンナーを加えて炒める 全体にウィンナーの脂が絡むように
4.
カレー粉を入れて混ぜる
5.
水を追加 ミニトマトとコンソメ投下 煮立ったら弱火で10分煮る
6.
冷凍ブロッコリーを投下 ちょっと温めたらすぐ火を止める
7.
乾燥パセリを振って、胡椒少々 できあがり
https://cookpad.com/recipe/6059786
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