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アボカドグラタン
by カフェRosie
アツアツほくほくのアボカドがわさびマヨネーズでさっぱり。お豆腐とチーズも入っているので、お腹も大満足。
コツ、ポイント
わさびの量はお好みで。 沢山入れ過ぎると溢れて取り出すのが大変なので、気持ち少な目に入れて下さい。
材料
アボカド
1個
マヨネーズ
大さじ2
味塩胡椒
適宜
わさびチューブ
3〜お好みで
豆腐
1/2丁
ベビーチーズ
4個
このレシピの生い立ち
焼かずにサラダでも良かったけど、生は怖いご時世なので。
1.
豆腐を崩してレンジで3分くらい温め、水切りする ベビーチーズは5mm〜1cmくらいの角切りにする
2.
アボカドは半分に切り種を取り、スプーンなどで身をくり抜き1〜2cmくらいの角切りする
3.
全ての材料をボールに入れてしっかりと混ぜ合わせる
4.
アボカドの皮や耐熱容器に詰めてピザ用チーズをかけ、オーブンのグラタンコースなどでチーズが溶けて焼き色が付くまで焼く
5.
取り出す時は火傷に注意。
https://cookpad.com/recipe/6060057
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