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無水ビーフストロガノフ
by ゆきぽん.51
無水鍋で水分は入れません。素材の味がよくでるストロガノフです。
コツ、ポイント
材料
牛肉
300グラム
玉ねぎ
3コ
しめじ
2パック
じゃが芋
2コ
デミグラス缶
2缶
コンソメ
2コ
ローリエ
1枚
このレシピの生い立ち
本日のクックで金子さんに教えていただきました。
1.
6Lシチュー鍋に材料をすべて入れ、中火にかける。カタカタしたら弱火。材料に火が通ったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/60601
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