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美味しい❤カレー風味の揚げ出し豆腐❤
by mariko0609
カレー風味の揚げ出し豆腐。お出汁との相性がいい感じ❤お子さまも大人の方も美味しくいただけます❗
コツ、ポイント
片栗粉をまんべんなくまぶすと油はねがありません。 片栗粉がなかったら小麦粉でもOKです("⌒∇⌒") 温かいお出汁とカレー風味が相性よくて美味しい☆
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
片栗粉
大さじ5
カレー粉
大さじ1
サラダ油
多め
めんつゆ濃縮2倍
20cc
水
40cc
このレシピの生い立ち
味噌汁にかぼちゃの煮物、あとは~と悩んだときに冷蔵庫にあった豆腐でメインを考えました❤
1.
木綿豆腐は最初たて半分、半分をそれぞれ4等分に切ります。木綿豆腐だと水切りはしなくても大丈夫("⌒∇⌒")
2.
片栗粉とカレー粉を混ぜ合わせ、豆腐全体に薄くまぶします。
3.
フライパンに少し多めに、油を熱し、豆腐をあげ焼きします。裏表、側面こんがりなったら完成です。
4.
めんつゆと水を混ぜて、レンジで30秒ほどチンします。 ねぎをちらし、お出汁をかけて召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/6060254
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