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スナップえんどうの豚肉巻き!
by サンととちゃん
スナップえんどうを豚肉で巻いて焼くだけです!
コツ、ポイント
スナップえんどうに、しっかり火を通してください★醤油は、若干多めでも大丈夫です!
材料
(約2人分)
豚肉スライス
250〜300g
スナップえんどう
適量
★みりん、砂糖、醤油、酒
各大さじ1
小麦粉
少量
塩こしょう
適量
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
豚肉のしょうが焼きを作ろうと思って、付け合わせのスナップえんどうを巻きました★
1.
スナップえんどうは、筋を取っておきます。 豚肉スライスに一つずつのせて、巻きます。
2.
塩こしょうして、小麦粉を薄くふります。 フライパンに油を少しだけ入れ、巻き終わりを下にして中火で焼きます。
3.
片面焼けたら裏返して、ふたをします。 スナップえんどうに、火が通るまで焼いてください。油が出てきたらふきとります。
4.
スナップえんどうに、火が通れば、余分な油をふきとり、★の調味料を加えて絡めます。 皿にのせて、ゴマかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6060376
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