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カラフル冷たいフルフルスープ
by Sweet821
「サントリー天然水」を使った、見た目も鮮やかなフルフル食感の冷たいスープを楽しみましょう♪
コツ、ポイント
トマトは種を取り除くと仕上がりの液がにごりません。ベーコンを使っているので塩加減に注意してください。アガーは室温でも固まりますが、ぜひ冷蔵庫でキンキンに冷やしてください。フルフルした食感がたまらないスープになります。
材料
(4人分)
ベーコン
200g
ピーマン
1個
トマト
1個
きゅうり
1本
コンソメキューブ
1個
サントリー天然水
400cc
アガー
小さじ2
塩・こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
フルフル食感の冷たいスープが食べたくなって。「サントリー天然水」モニターに当選したので作ってみたら大正解♪家族みんなが完食しました(=‾▽‾=)V
1.
ベーコン・ピーマン・きゅうり・トマト(種を取る)は小さめの角切りにする。
2.
鍋に天然水を入れて沸かし、コンソメキューブとベーコンを入れる。ひと煮立ちしたら火を止めて、ピーマン・トマト・きゅうりを加え、塩こしょうで味を整える。
3.
2が熱いうちにアガーを振り入れて混ぜ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/606049
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