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じゃが芋としめじのマヨソテー
by みとみとママ
マヨネーズのコクと芋がベストマッチ!
コツ、ポイント
メークイン等の芋が適しています。
材料
(2人分)
じゃが芋
2個
しめじ
1/2袋
ほうれん草
適量
キューピーマヨネーズ
大1
塩、こしょう
適量
このレシピの生い立ち
実家でメークインを栽培しているので。
1.
じゃが芋は皮をむいて、千切りにする。水にさらす。
2.
ほうれん草は、茹でて切る。しめじは、子房に分ける。
3.
フライパンにマヨネーズを入れ、火にかける。そこに、芋、しめじを入れ炒める。
4.
ほうれん草も入れて炒める。じゃが芋に火が通ったら塩、こしょうを入れて味を整える。
https://cookpad.com/recipe/6060658
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