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アサリとキャベツの焼きラーメン
by きらり流れ星
あさりのだしを染み込ませる焼きラーメンです
コツ、ポイント
少ない水分であさりのだしを濃い目にした所にラーメンを入れて煮込み、あさり出汁を染み込ませます。 添付の粉末スープは、水分が少ないので少々で大丈夫。
材料
(1人分)
サッポロ一番「しょうゆ味」
1袋
あさり
200g
キャベツの葉
3枚
添付の粉末スープ
適宜
このレシピの生い立ち
時期的にあさりや新キャベツが美味しいので、その旨味をたっぷり食べ尽したいから。
1.
鍋に水280ccとあさり・キャベツを入れて火にかけあさりが口を開いたらあさりだけを取り出す。
2.
そこにラーメンを入れて、水分がなくなるまで煮込む。
3.
添付のスープを自分の好きな味付けにふりかけてよくなじませる。
4.
盛り付けて取り出しておいたあさりを加える。
https://cookpad.com/recipe/6061228
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