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金目鯛の煮付け
by kasmill0
20分
コツ、ポイント
材料
(4人分)
金目鯛(切り身)
4切れ
長ネギ(白い部分)
1本
サラダ油
適量
A砂糖
大さじ2
醤油
大さじ3と1/2
酒
大さじ3と1/2
みりん
大さじ2
水
大さじ2
しょうが(千切り)
1片
このレシピの生い立ち
【ホットクックレシピ】
1.
魚はさっと洗ってペーパータオルで水気をふいておく。 長ネギは4cm長さのぶつ切りにする。
2.
内鍋にサラダ油を塗り、魚をできるだけ重ならないように皮目を下にして並べる。重なるところには長ネギをはさみ、Aを加える。
3.
自動調理メニュー「さばのみそ煮」で加熱する。
4.
加熱終了後、煮汁を上からかけ、味が馴染むまでしばらく冷ます。
https://cookpad.com/recipe/6061381
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